ペヨーテ編みの「ペヨーテ」（Ｐｅｙｏｔｅ）とは、メキシコ北部産のサボテンのことです。
ビーズ手芸では大変人気のあるこの編み方は、丁度レンガ（Brick)を積み上げように編んでゆく手法です。
ビーズの模様がサボテンののように見えることからこの名前がついています。
欧米では、ブリック編みとも呼ばれています。

どちらかといえば大粒ビーズ向けのテクニックです。ビーズ織の繊細さとはまた変わった素朴さの中に温かみを感じさせる技法です。
縦にするとレンガを重ねたような編み方でしょう？